Paleta de Bellota 100% Ibérico

24 meses de curacion en secaderos y bodegas naturales.

4,5-5 Kg.

130,50143,50

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Cerdo 100% ibérico, criado en libertad en nuestra finca Valcaliente. Procedentes de las extremidades anteriores del cerdo 100 % Ibérico. Se caracteriza por su aroma y sabor incomparable. En Valcaliente seleccionamos sólo aquellas piezas que reúnen las características organolépticas exigidas por nuestro maestro jamonero

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Peso

4,5-5 Kg, 5-5,5 Kg